Hönsgården

Jag har äran att få vara en höna i Hönsgården. Hönsgården som är vårt namn för en klunga med 4 vackra damer i våra bästa år där vi ses en kväll hos en av oss och den vi är hos är värdinna för kvällen. Våra första 4 träffar hade land tema och den som var värdinna lagade 3-rätters.

Jag valde Italien. Min och Kärlekens första resa gick till Rom och det låg mig varm om hjärtat. Men det är en utmaning att laga något överraskande från det landet, det är lätt att man kör in på pasta.

Men jag bjöd i alla fall på en annorlunda 3-rätters!

Förrätt: Fikon & mozarellapizza

Varmrätt: Gnudi med ungsrostade vitlöksmaksatta tomater & smörsky

Dessert: Stekt sockerkaka med hallonbalsamico-marinerade jordgubbar

För er som inte vet vad Gnudi är (inte jag heller för ett par veckor sedan), det är kokta ostbollar gjorda på ricotta och parmesanost. Mycket smakrikt. Kan verkligen rekomenderas att våga prova. Det kanske låter kompluicerat när man läser receptet men det var så enkelt och supersmidigt att kunna förbereda en dag innan.

Och att steka sockerkaka kommer jag göra om, det var så enkelt men ändå ett fantastikt lyft till en sån enkel sak att baka.

Förövrigt kan jag starkt rekomendera att starta något liknande. Ett otroligt trevligt sätt att umgås på och med lite framförhållning på bokning av datum vet man också att man kommer träffas med jämna mellanrum. Då rinner det inte ut i sanden… Tänk att just jag fick vara en Höna, med Kärlekens kompisars damer. Som nu mer är mina damer också och ett varmt tillskott till vänskapskretsen!

Nu blir det nog 4 träffar på filmtema, kan vara perfekt i höstrusket!