Att trolla med frysen

Det är väl allmänt känt att man lägger ut mycket pengar i juletid. Så det blir inte så mycket över… så då får man trolla med det som finns i frysen. Ganska kul faktiskt.

Jag och Kärleken har alltså inventerat 2 frysar. Vi har gjort en matlista för hela ledigheten för frukost lunch och middag. Sen har vi gjort en inventering av skafferi och kylskåp för att se vad vi har innan vi gjort inhandlingslistan.

Så för att få till en 3 rätters på nyår och sen 3 måltider för 2 veckor för 6 personer har vi en budget på ca 1000 kr. Och det går. Vi kommer dessutom klara oss längre än 2 veckor på det. Jag tycker att det är att trolla. Jag tycker man ska ta lärdom av just den här övningen för övriga 11 månader på år. Behöver verkligen matkontot sluta på ca 6000 kr varje månad? Behöver man köpa färdig juice eller kan man köpa koncentrat och blanda själv? Behöver man äta kycklingfilé eller kan man även äta andra delar på kycklingen? Behöver man alltid 4 olika pålägg som hinner bli dåliga innan de äts upp eller kan man nöja sig med 2? Ja det går att göra avvägningar för att få en kvalitativ kost men med mindre pengar.

Så min a goa vänner.. den här månaden blir kanske en inspirationsmånad för att visa rätter som inte kostar så mycket men är goda ändå!